Lagostina Salvia e Brezza: Design, Sostenibilità e Innovazione
Lagostina, un nome che da oltre un secolo è sinonimo di qualità nella cucina degli italiani, lancia due nuove linee di padelle, Salvia e Brezza, che promettono di unire estetica, funzionalità e un'attenzione particolare alla sostenibilità. La prima cosa che salta all'occhio è il design: Salvia si presenta con un'elegante finitura color pastello verde salvia, mentre Brezza opta per un azzurro delicato, portando un tocco di vivacità e modernità su qualsiasi piano cottura. Ma l'estetica è solo l'inizio.
Entrambe le linee, infatti, sono realizzate con un corpo in alluminio 100% riciclato, una scelta che testimonia l'impegno del brand verso un approccio più ecologico senza compromettere le prestazioni. Questa caratteristica non solo riduce l'impatto ambientale, ma garantisce anche un'ottima conducibilità termica, fondamentale per una cottura uniforme dei cibi.
Il Cuore Tecnologico: Rivestimento Mineralia e Thermo-Signal
Il vero punto di forza di queste padelle risiede nelle tecnologie impiegate. Il rivestimento interno è l'ormai collaudato antiaderente Mineralia, rinforzato con particelle minerali. Questo trattamento, oltre a essere privo di PFOA, cadmio e piombo, garantisce una notevole resistenza a graffi e abrasioni, permettendo di cucinare con pochi o addirittura senza grassi e facilitando enormemente le operazioni di pulizia. I cibi non si attaccano e la padella torna come nuova con un semplice colpo di spugna.
L'altra grande innovazione è l'indicatore di calore Thermo-Signal, un bollo rosso posto al centro della padella. Questa tecnologia brevettata da Lagostina cambia colore e diventa rosso uniforme quando la padella raggiunge la temperatura ideale di 180°C per iniziare la cottura. Si tratta di un aiuto non da poco, specialmente per chi è alle prime armi: permette di sigillare perfettamente gli alimenti, come un pezzo di carne, preservandone i succhi e il sapore, ed evita il surriscaldamento della padella, prolungando la vita del rivestimento antiaderente.
Performance nell'Uso Quotidiano: Prova sul Campo
Ma come si comportano queste padelle nella cucina di tutti i giorni? La risposta è decisamente positiva. La leggerezza dell'alluminio, unita al manico rivettato ergonomico, garantisce una presa salda e sicura, rendendo agevole anche saltare la pasta. I manici, coordinati nel colore con il corpo padella, aggiungono un ulteriore tocco di stile. La compatibilità è totale: le padelle Salvia e Brezza possono essere utilizzate su tutti i piani cottura, inclusa l'induzione, grazie al loro fondo speciale.
La pulizia, come accennato, è un vero gioco da ragazzi. Il rivestimento Mineralia fa sì che i residui di cibo scivolino via facilmente, e anche se sono lavabili in lavastoviglie, un lavaggio a mano è spesso più che sufficiente. Un piccolo accorgimento per preservare al meglio l'antiaderenza nel tempo è quello di evitare shock termici e l'uso di utensili metallici appuntiti.
Le Varianti Disponibili
Lagostina propone le linee Salvia e Brezza in diverse configurazioni per adattarsi a ogni esigenza. È possibile acquistare le padelle singolarmente, con diametri che vanno dai 20 ai 30 cm, oppure optare per i pratici set. Esistono set da 2 o 3 padelle di diverse misure, fino ad arrivare a batterie più complete da 12 pezzi che includono anche wok e casseruole con coperchio. Questa varietà permette di comporre il proprio corredo da cucina in modo personalizzato.
Conclusione: Il Verdetto Finale
Le linee di padelle Lagostina Salvia e Brezza rappresentano un'ottima scelta per chi cerca un prodotto performante, esteticamente gradevole e con un occhio di riguardo per l'ambiente. La combinazione del resistente rivestimento Mineralia e dell'utile indicatore di calore Thermo-Signal le rende adatte sia ai cuochi provetti che a chi si avvicina per le prime volte ai fornelli. La compatibilità con l'induzione e la facilità di pulizia sono ulteriori punti a favore che le rendono estremamente versatili nell'uso quotidiano. Sebbene il rivestimento antiaderente, per sua natura, non sia eterno, con la giusta cura queste padelle possono garantire ottime prestazioni per lungo tempo. Un prodotto promosso a pieni voti, che riesce a bilanciare perfettamente innovazione, design e sostenibilità.
- Corpo in alluminio 100% riciclato
- Innovativo indicatore di calore Thermo-Signal
- Rivestimento antiaderente Mineralia resistente e facile da pulire
- Il rivestimento antiaderente richiede cura per durare nel tempo
- Il design colorato potrebbe non piacere a tutti
- Mancanza di modelli con manico amovibile in queste specifiche linee
