De'Longhi Alicia Plus: il caffè della moka incontra la tecnologia
La De'Longhi EMKP42.B Alicia Plus non è una semplice caffettiera, ma un vero e proprio ponte tra il rito tradizionale della moka italiana e le esigenze della vita moderna. Chi ama il caffè sa bene che la moka ha un fascino intramontabile, ma richiede attenzione e tempo. De'Longhi ha cercato di risolvere questo dilemma con un apparecchio che promette di offrire il gusto autentico del caffè della nonna con la comodità e l'intelligenza di un dispositivo moderno. Ma ci sarà riuscita? L'abbiamo testata a fondo per scoprirlo.
A prima vista, l'Alicia Plus si presenta con un design moderno e compatto, che unisce il colore nero a finiture silver. La struttura è composta da una base elettrica indipendente e dalla moka vera e propria, che può essere ruotata a 360° e appoggiata su qualsiasi superficie grazie al fondo che rimane freddo. La parte superiore, la caraffa, è trasparente e permette di seguire l'affascinante processo di erogazione del caffè, un piccolo dettaglio che abbiamo molto apprezzato.
Funzionalità che fanno la differenza nell'uso quotidiano
Ciò che distingue davvero la De'Longhi Alicia Plus sono le sue funzioni "smart", pensate per semplificare la routine mattutina. La più apprezzata è senza dubbio il timer programmabile fino a 24 ore. Preparando la moka la sera prima, è possibile impostare l'orario e svegliarsi con il profumo del caffè già pronto. Un piccolo lusso che cambia l'inizio della giornata.
A questo si aggiunge la funzione "Aroma", che permette di scegliere tra tre diversi livelli di intensità: leggero, medio o forte. Questa opzione regola la velocità di erogazione, influenzando il corpo e il gusto finale della bevanda. Durante i nostri test, abbiamo notato differenze percepibili, rendendola una caffettiera versatile e adatta a diversi palati.
Un'altra caratteristica notevole è lo spegnimento automatico. La moka si spegne da sola e mantiene il caffè in caldo per circa 30 minuti. Questo non solo garantisce un notevole risparmio energetico, ma elimina anche il rischio di bruciare il caffè o di dimenticare la caffettiera sul fuoco, un problema comune con le moke tradizionali.
Non solo caffè: la versatilità della funzione Orzo
De'Longhi ha pensato anche a chi non beve caffè o ama alternare. La versione EMKP42.B include infatti una specifica funzione "Orzo" con un filtro apposito anti-impurità. Questa aggiunta la rende un prodotto due-in-uno, capace di preparare una bevanda d'orzo gustosa e priva di residui, proprio come quella del bar. Una versatilità che amplia notevolmente il suo pubblico e la sua utilità in casa o in ufficio.
Capacità e preparazione: come si comporta?
Il modello EMKP42.B è pensato per preparare da 2 a 4 tazze di caffè. Viene fornito con un pratico riduttore per il filtro che permette di scegliere la quantità desiderata. Questo la rende ideale per single, coppie o piccole famiglie. La preparazione è identica a quella di una moka classica: si riempie la caldaia con acqua fino alla valvola, si inserisce il caffè macinato nel filtro senza pressarlo e si avvita la parte superiore. Il tutto è molto intuitivo e veloce.
I tempi di erogazione sono rapidi: per due tazze, abbiamo cronometrato circa 2 minuti e mezzo, mentre per quattro tazze si arriva a circa 3 minuti e mezzo. La temperatura del caffè appena erogato è ottima, raggiungendo gli 80°C, perfetta per gustarlo subito.
Manutenzione e pulizia: qualche piccolo compromesso
Se da un lato l'utilizzo è semplice, la manutenzione richiede qualche attenzione. La caraffa trasparente, sebbene esteticamente piacevole, tende a opacizzarsi con l'uso intensivo. Inoltre, la caldaia non può essere immersa in acqua o lavata in lavastoviglie, ma va pulita con un panno umido. Questo è un piccolo compromesso da accettare per preservare la parte elettrica. Come per tutte le moke, è consigliabile una decalcificazione periodica per mantenere le prestazioni ottimali.
Conclusione: il verdetto finale
La De'Longhi EMKP42.B Alicia Plus è una caffettiera elettrica che riesce a mantenere le promesse. È un prodotto estremamente pratico e versatile, che unisce con successo la qualità di un buon caffè moka alla comodità delle funzioni intelligenti. Il timer programmabile, la funzione di mantenimento in caldo e lo spegnimento automatico sono caratteristiche che, una volta provate, diventano irrinunciabili nella routine quotidiana. La possibilità di preparare anche l'orzo è un plus che ne aumenta il valore. Nonostante qualche piccola pecca nella manutenzione, si tratta di un'ottima evoluzione della moka tradizionale, consigliata a chi cerca un caffè eccellente senza stress e con un tocco di modernità.
- Timer programmabile per avere il caffè pronto al risveglio
- Funzioni Aroma e mantenimento in caldo per 30 minuti
- Versatilità grazie alla funzione Orzo dedicata
- La caraffa in plastica tende a opacizzarsi nel tempo
- La pulizia della caldaia richiede attenzione (non lavabile sotto l'acqua)
- Le porzioni (tazze) sono piuttosto piccole
