Un 3-in-1 che Stuzzica la Curiosità: Friggitrice, Grill e Affumicatore
Amici appassionati di cucina e gadget, oggi mettiamo sotto la lente d'ingrandimento un prodotto che ha subito catturato la nostra attenzione: la Cecotec Cecofry&Grill Smokin' 8500 Plus. Non si tratta della solita friggitrice ad aria. Cecotec ha voluto esagerare, integrando in un unico apparecchio anche una funzione grill e, udite udite, un vero e proprio affumicatore. L'idea di poter dare quel tocco "barbecue" ai nostri piatti, direttamente nella cucina di casa e senza fumo, è a dir poco allettante.
Appena tolta dalla scatola, la macchina si presenta con un design moderno, anche se le plastiche nere tendono a mostrare facilmente impronte e macchie. Le dimensioni sono importanti ma non eccessive per la categoria (circa 35 cm di altezza, 31 di larghezza e 40 di profondità), quindi assicuratevi di avere lo spazio necessario sul piano di lavoro, tenendo conto che ha bisogno di "respirare" sui lati e sul retro. La capacità del cestello da 8,5 litri è generosa, ideale per famiglie o per quando si hanno ospiti a cena, permettendo di cucinare porzioni abbondanti senza problemi.
Potenza e Cottura: La Prova del Nove
Con i suoi 2200W di potenza e, soprattutto, la doppia resistenza (una superiore e una inferiore), questa friggitrice promette una cottura rapida e, cosa fondamentale, uniforme. Questo significa dire addio alla seccatura di dover girare le patatine o il pollo a metà cottura per ottenere una doratura omogenea. Durante i nostri test, questa caratteristica si è rivelata un enorme vantaggio, riducendo i tempi e garantendo risultati davvero soddisfacenti. Le pietanze escono croccanti fuori e morbide dentro, proprio come ci si aspetterebbe.
Il pannello di controllo è un display touch a colori, molto intuitivo e facile da usare. Sono presenti 10 menu preimpostati per le preparazioni più comuni (patatine, carne, pizza, etc.), ma la vera flessibilità sta nella possibilità di regolare manualmente la temperatura (da 40° a 200°C) e il tempo di cottura. Una chicca che abbiamo apprezzato è la finestra in vetro sul cassetto, che permette di controllare la cottura a colpo d'occhio senza dover aprire il cestello e disperdere calore.
Grill e Affumicatore: Funzionano Davvero?
Passiamo ora alle funzioni che rendono questo modello così speciale. La modalità grill, grazie alla piastra in dotazione, permette di ottenere quella bella marcatura sulla carne, quasi come su un barbecue vero. Certo, non aspettatevi lo stesso sapore della carbonella, ma il risultato è decisamente superiore a quello di una semplice cottura in padella.
Ma il vero punto di domanda era la funzione di affumicatura. Il sistema è semplice: si inseriscono dei trucioli di legno (inclusi nella confezione) in un piccolo scomparto dedicato all'interno del cestello e si seleziona il programma. Dobbiamo ammetterlo, eravamo scettici, ma il risultato ci ha sorpreso. L'aroma affumicato che viene conferito ai cibi è delicato ma ben presente, perfetto per dare una marcia in più a carni, pesce e persino verdure. È una funzione che eleva davvero le potenzialità dell'apparecchio, trasformandolo in qualcosa di più di una semplice friggitrice ad aria.
Uso Quotidiano e Pulizia
Nell'uso di tutti i giorni, la Cecofry&Grill Smokin' 8500 Plus si è dimostrata una valida alleata. È più veloce di un forno tradizionale nel raggiungere la temperatura e cuoce in tempi ridotti, con un potenziale risparmio energetico. Il cestello e la griglia sono antiaderenti e, anche se il produttore indica che gli accessori sono lavabili in lavastoviglie, consigliamo sempre un lavaggio a mano per preservare più a lungo il rivestimento. Qualche utente ha segnalato una certa difficoltà iniziale nel capire il funzionamento manuale (la modalità "DIY"), ma una volta presa confidenza con il pannello di controllo, tutto diventa molto semplice.
Conclusione: Il Verdetto Finale
Dopo averla testata a fondo, possiamo dire che la Cecotec Cecofry&Grill Smokin' 8500 Plus è un elettrodomestico versatile e innovativo che mantiene gran parte delle sue promesse. La combinazione di friggitrice ad aria, grill e affumicatore in un unico prodotto è vincente e apre a un mondo di nuove ricette. La doppia resistenza è un vero plus che garantisce cotture perfette e la capienza da 8,5 litri la rende adatta anche alle famiglie numerose. Se cercate un apparecchio che vada oltre la semplice frittura ad aria e vi piace sperimentare in cucina, questo modello di Cecotec è una scelta assolutamente consigliata che offre un ottimo rapporto qualità-prezzo.
- Funzionalità 3-in-1: friggitrice, grill e affumicatore.
- Doppia resistenza per una cottura uniforme senza girare i cibi.
- Capacità elevata da 8,5 litri e display intuitivo.
- Materiali esterni in plastica che attirano le impronte.
- Dimensioni che richiedono un certo spazio sul piano di lavoro.
- La modalità manuale potrebbe richiedere un minimo di pratica iniziale.
