Un primo sguardo al Braun MQ5245WH: potenza e versatilità
Il Braun MQ5245WH, parte della rinomata serie MultiQuick 5 Vario, si presenta come un frullatore a immersione progettato per chi cerca non solo potenza, ma anche precisione e versatilità. Con un motore da 1000W, questo minipimer promette di affrontare senza esitazioni anche gli ingredienti più ostici, dal ghiaccio alla frutta secca. Ma la potenza, si sa, non è tutto. La vera magia di questo apparecchio risiede nel suo incredibile controllo: ben 21 velocità regolabili che permettono di adattare la lavorazione a qualsiasi tipo di ricetta.
L'impugnatura è ergonomica e parzialmente rivestita in materiale soft-grip, garantendo una presa sicura e confortevole anche durante gli utilizzi più prolungati. La maneggevolezza è uno dei suoi punti di forza, permettendo di regolare la velocità con una sola mano, semplicemente usando il pollice sulla ghiera superiore. Questo design intelligente rende l'esperienza d'uso fluida e senza interruzioni.
Le tecnologie che fanno la differenza
Braun ha equipaggiato questo modello con alcune delle sue tecnologie più apprezzate. La prima è la SPLASHControl, una campana progettata per ridurre al minimo gli schizzi. Chiunque abbia usato un frullatore a immersione sa quanto possa essere fastidioso pulire la cucina dopo aver preparato una vellutata. Con l'MQ5245WH, questo problema è notevolmente ridimensionato, mantenendo il piano di lavoro e i vestiti puliti.
Un'altra tecnologia chiave è la POWERBell Plus. Questa presenta una lama aggiuntiva al centro del gruppo lame e una campana con 6 nervature interne. Questo design aumenta l'area di taglio attiva e crea una maggiore interazione tra il cibo e le lame, permettendo di frullare ingredienti interi in pochi secondi e ottenere risultati più fini e omogenei.
Un kit di accessori per ogni esigenza
La versione MQ5245WH si distingue per un set di accessori davvero completo, che lo trasforma in un vero e proprio piccolo robot da cucina. Il sistema di aggancio e sgancio EasyClick, con i suoi due pulsanti laterali, rende il cambio degli accessori un'operazione rapida e intuitiva. Nella confezione troviamo:
- Tritatutto da 350 ml: perfetto per sminuzzare piccole quantità di erbe aromatiche, formaggio stagionato, frutta a guscio o preparare un pesto veloce.
- Frusta a filo in acciaio inox: ideale per montare a neve gli albumi, preparare panna montata, creme o dessert leggeri e spumosi.
- Accessorio tritatutto/frullatore da 1,25 litri: un vero jolly. Può essere usato come un frullatore tradizionale per zuppe, frullati e salse, ma anche come tritatutto per quantità maggiori di ingredienti. Include una lama specifica per tritare il ghiaccio.
- Bicchiere graduato da 600 ml: realizzato in plastica senza BPA, è l'ideale per misurare gli ingredienti e frullare direttamente al suo interno.
La prova sul campo: come si comporta nell'uso quotidiano?
Abbiamo messo alla prova il Braun MQ5245WH con diverse preparazioni. Per le vellutate e le zuppe, la potenza del motore e la tecnologia POWERBell Plus si sono dimostrate eccezionali, creando composti lisci e privi di grumi in pochissimo tempo. La possibilità di variare la velocità è stata fondamentale per iniziare lentamente ed evitare schizzi, per poi aumentare la potenza e ottenere la consistenza desiderata.
Il tritatutto da 350 ml si è comportato egregiamente con il parmigiano e le mandorle, sminuzzandoli finemente. Anche il pesto è risultato cremoso e ben amalgamato. L'accessorio più grande, da 1,25 litri, è stato una piacevole sorpresa: la sua capacità lo rende perfetto per preparare frullati per tutta la famiglia e la lama tritaghiaccio non ha mostrato alcuna incertezza. La frusta, infine, ha montato panna e albumi in modo rapido e stabile. Un altro aspetto da non sottovalutare è la facilità di pulizia: quasi tutti i componenti sono lavabili in lavastoviglie, semplificando notevolmente le operazioni post-utilizzo.
Conclusione: il verdetto finale
Il Braun MQ5245WH Minipimer è un prodotto che convince sotto quasi tutti i punti di vista. È potente, versatile e incredibilmente preciso grazie alle 21 velocità. La qualità costruttiva è quella a cui Braun ci ha abituati, solida e pensata per durare. Gli accessori inclusi lo rendono un alleato prezioso che va ben oltre la semplice funzione di frullatore a immersione, coprendo un'ampia gamma di preparazioni. Se cercate un prodotto affidabile, performante e con un ottimo set di accessori per liberare la vostra creatività in cucina, il MultiQuick 5 Vario MQ5245WH è senza dubbio una delle migliori scelte sul mercato nella sua fascia. La garanzia estesa a 5 anni, inoltre, è una testimonianza della fiducia del produttore nella durabilità del suo apparecchio.
- Motore potente (1000W) e 21 velocità per un controllo preciso.
- Kit di accessori molto completo e versatile.
- Tecnologie anti-schizzo e di frullatura efficaci (SPLASHControl, POWERBell Plus).
- Il corpo motore non è leggerissimo, potrebbe affaticare in sessioni molto lunghe.
- Alcuni componenti degli accessori sono in plastica e non in acciaio.
- Il tritatutto piccolo (350ml) è adatto solo a quantità ridotte.
